Obávaná slanina! Skutočne škodí nášmu zdraviu?

O slanine sa toho popísalo veľa. Raz ako o zdravej potravine, inokedy ako o zdraviu škodlivej. Ako to teda v skutočnosti je?

Prospešná slanina…

Slanina obsahuje množstvo tukov. Tuky obsahujú vysoké množstvo vitamínov a to hlavne vitamín A, D, E a karoténu. Táto vrstva tuku pod kožou podporuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť organizmu najmä v studených dňoch. Optimálna vrstva tuku pod kožou je veľmi dôležitá pre správne fungovanie nášho tela.

Samozrejme, slanina ako aj iné produkty vo veľkých množstvá škodia nášmu organizmu, preto ju treba konzumovať s mierou. Pre ľudí, ktorý netrpia problémami s trávením, pečene, slinivky, brušnými alebo žlčovými ochoreniami je tuk prospešný!

Zdravý organizmus by mal mať dennú dávku surovej slaniny aspoň 20 až 30 gramov. Rovnako, ako aj v iných živočíšnych produktoch je aj v slanine cholesterol, no nie až v takom veľkom množstve. V 100 gramoch surovej slaniny sa nachádza asi 70-100 miligramov cholesterolu.

K slanine by sme zároveň mali konzumovať aj zeleninu.

O plugine
Najnovšie príspevky

Pavol

Záujem a starosť o seba a o iných ma naučili hľadieť na zdravie inak - s úctou a primeranou vážnosťou. V prírodnej medicíne (hlavne v bylinkárstve - štúdiu a použití liečivých rastlín) som našiel múdrosť, s akou sa dá hľadieť na prírodu a bohatstvo jej darov.