Niekto ho má rád a niekto zase nie… špenát

Špenát vždy rozdeľoval ľudí.  Niektorí ho majú radi, no je aj mnoho tých, ktorí ho nevedia vystáť. Avšak, špenát je veľmi bohatý na vitamíny (A, B3, B6, B9-, C, E a iné), železo, minerály a iné zdraviu prospešné látky.

 Dodáva telu vápnik, horčík, ktoré sú obsiahnuté v kyseline listovej, no okrem toho obsahuje selén, mangán, draslík, fosfor a je vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá je prospešná k detoxikácií organizmu. Jeho hlavnou úlohou je prevencia proti vzniku nádorov. Stačí si vziať zdravé a dôkladne umyté špenátové listy, no nemali by sme ich dlho močiť vo vode, pretože značná časť cenných látok sa prepustí.

Najlepší je surový, ale v kuchyni s ním môžete pripraviť rôzne skvelé jedlá. Môžete ho použiť do šalátov alebo polievok, no je chutný aj ako príloha k mäsu. Jeho príprava a podávanie záleží na Vás.

• O plugine
• Najnovšie príspevky

Pavol

Záujem a starosť o seba a o iných ma naučili hľadieť na zdravie inak - s úctou a primeranou vážnosťou. V prírodnej medicíne (hlavne v bylinkárstve - štúdiu a použití liečivých rastlín) som našiel múdrosť, s akou sa dá hľadieť na prírodu a bohatstvo jej darov.

Najnovšie články od Pavol (zobraziť všetky)

• Zdravotné riziká zimného obdobia alebo ako sa hrozbám zimy vyhnúť - 29. januára 2022
• Artróza – ako jej nepodľahnúť! Pár krokov k jej prevencií - 4. januára 2022
• 6 bylinných výťažkov na bolesť chrbta - 28. decembra 2021