Príprava domáceho korenia

Aj v pohodlí domova si môžete pripraviť korenie. Jeho príprava nie je tak zložitá ako sa na prvý pohľad zdá.

Potrebovať budeme:
Hmotnosť je uvedená po olúpaní a vyčistení.

• 0,5 kg mrkvy
• 0,5 kg petržlenu
• 0,5 kg zmiešanej papriky
• 20 dkg zeleru
• 10 dkg karfiolu
• 10 dkg cibule
• 10 dkg malín
• 10 dkg paradajok
• 1 hlávka cesnaku
• petržlenová a zelerová vňať
• 25 dkg hrubej soli

Príprava:

Vyčistite a dobre umyte zeleninu, ktorú následne odvážte, či jej je dostatok. Potom ju nakrájajte na malé kúsky, aby sa dala pomlieť. Ak máme všetky ingrediencie a zeleninu pomletú posypeme ju hrubou soľou. Dávajte pozor, pretože ak jej nasypete priveľa môže príprava trvať oveľa dlhšie. Zmes premiešame a necháme odstáť 15 až 20 minút, kým sa soľ neuvoľní. Zmes príležitostne premiešame. Po odstáti môžeme plniť do fliaš. Je lepšie zvoliť menšie fľaše, aby sa do nich zbytočne nedostal vzduch. Fľaše dobre utesníme, aby sa v nádobách netvorili vzduchové bubliny. Následne necháme nádoby v chlade.

• O plugine
• Najnovšie príspevky

Ruženka

Denno-denne sa vŕtam v hľadaní odpovedí na otázky o zdraví. Nemyslím si, že je dôvod si to nechať pre seba 🙂 Preto sa so všetkými zaujímavosťami a informáciami delím v každom texte, v každom článku.

Najnovšie články od Ruženka (zobraziť všetky)

• Čo musíte vedieť o zime, ak máte kožné problémy? - 26. januára 2022
• Alergia na zimu. Aké sú jej príznaky a čo to vlastne je? - 20. januára 2022
• Domáca liečba hemoroidov – 3 najúčinnejšie spôsoby - 10. januára 2022