Bezlepkový perník bez gluténu

Príprava bezlepkového perníku

Tento bezlepkový perník je chutný, jemný a vďaka perníkovej zmesi korenia a pomarančovej kôre má aj neodolateľnú vôňu. Konzumovať ho môžu aj ľudia citlivý na mlieko alebo vajcia.

Potrebovať budete:

20 dkg bezlepkovej múky
10 dkg medu
10 dkg kokosového tuku
½ prášku do pečiva
½ perníková zmes korenia
1 malá pomarančová kôra

Príprava:

Pomocou ručného mixéra zmiešame med a kokosový tuk. Pomaly pridáme bezlepkovú múku zmiešanú s perníkovou zmesou korenia a práškom do pečiva. Následne pridáme drvenú pomarančovú kôru a dobre zamiešame.

Perníkovú zmes potom umiestnime do chladničky na 1 – 2 hodiny. Mierne lepkavé cesto následne vložíme do rôznych foriem, do ktorej dáme papier na pečenie. Perníkové cesto pečieme pri 180 stupňoch asi 10 minút.

O plugine
Najnovšie príspevky

Pavol

Záujem a starosť o seba a o iných ma naučili hľadieť na zdravie inak - s úctou a primeranou vážnosťou. V prírodnej medicíne (hlavne v bylinkárstve - štúdiu a použití liečivých rastlín) som našiel múdrosť, s akou sa dá hľadieť na prírodu a bohatstvo jej darov.