
Bezlepkový koláč
Tento výborný a chutný bezlepkový koláč si pripravíte jednoducho.
Na jeho prípravu potrebujeme:
Cesto:
- 3 vajcia
- 2 lyžice gaštanovej múky
- 2 lyžice múky arrowroot
- 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
- 3 lyžice cukru z kokosových kvetov
- 4 lyžice kokosu
- 0,5 lyžice jedlej sódy
- štipka soli
Krém:
- 150g tmavej čokolády s vysokým obsahom kakaa
- 1dl kokosového krému
- 2 malé zrelé banány
- 4 lyžice rumu
- hrsť drveného kokosu na ozdobu
Cesto:
Ako prvé si pripravíme piškótové cesto. Predhrejeme si rúru na 180 stupňov. Rozbijeme vajcia a oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuha a žĺtky zmiešame s cukrom z kokosových kvetov.
Do žĺtkov cez sito pridáme gaštanovú múku, arrowroot múku, kakaový prášok a soľ. Zmes dobre premiešame a neskôr pridáme rozšľahané bielka, ktoré do zmesi zamiešame. Nakoniec do zmesi pridáme kokos a tiež dobre zamiešame.
Pekáč vystelieme papierom na pečenie a vymiešanú zmes nalejeme do pekáča a pečieme 10 až 15 minút. Cesto je dobré počas pečenia skontrolovať. Následne necháme cesto vychladnúť a medzi tým si pripravíme krém.
Krém:
Banány rozmixujeme v mixéri. Roztopíme čokoládu spolu s kokosovým krémom nad parou. Keď je zmes tekutá, pridáme banány, rum a zamiešame.
Krém nalejeme na vychladnuté cesto a rovnomerne rozotrieme. Na vrch posypeme drvený kokos ako ozdobu. V prípade, ak je krém príliš riedky dáme koláč do chladničky, alebo na chladné miesto stuhnúť.
Ruženka
Najnovšie články od Ruženka (zobraziť všetky)
- Čo musíte vedieť , ak máte kožné problémy v zime? - 26. januára 2022
- Alergia na zimu. Aké sú jej príznaky a čo to vlastne je? - 20. januára 2022
- Domáca liečba hemoroidov – 3 najúčinnejšie spôsoby - 10. januára 2022